In deze aflevering bespreken Juan en Marc de perfecte hoeveelheid bier. Stel je voor, de avond voor je ligt open. Er is bier voorhanden. Hoeveel bier drink je dan en waarom? Marc heeft een stout meegenomen, namelijk de Heel Stout BB...

We maken ons steeds drukker over wat we op de Barbie leggen. Je komt niet meer weg met wat diepvries hamburgertjes. Van temperatuurmeters tot complexe en gelaagde rubs - of 'rups' - zoals Marc ze noemt. Ja. Goed BBQ'en is een vak. Maar...

In deze aflevering bespreken Juan en Marc avondshows, de Week van het Nederlandse Bier en het live optreden van Vakmannen en Meesters. Daarvoor kan je via d...

In deze aflevering duiken we in de wondere wereld van hop – de onmisbare smaakmaker van bier. Marc is net terug van een meerdaagse hoptraining in de Hallertau-regio in Beieren, en de geur zit nog in z’n jas. Wat er inhoudelijk is blijven hangen...

Op 13 mei is het is alweer 25 jaar  sinds de vuurwerkramp in Enschede. Zowel Juan als Marc hebben herinneringen aan deze gebeurtenis. Die van Marc zijn vereeuwigd in een nieuw boek